Lactobacillus Helveticus probiotische voordelen en bijwerkingen (2023)

Gepost door:Voeding|

Lactobacillus helveticusHet is een soort probiotische bacterie die voorkomt in kaasproducten en in bepaalde soorten gefermenteerde melk.

Ostam van "goede" bacteriënwordt onderzocht op een aantal vermeende gezondheidsvoordelen.

In probiotische supplementen,L. helveticusEUandere stammen van Lactobacilluss wordt gebruikt om de spijsvertering te ondersteunen, het immuunsysteem te stimuleren en de verspreiding van schadelijke bacteriën te voorkomen.

Naast de algemene voordelen die probiotica bieden,Lactobacillus helveticuswordt onderzocht op antihypertensieve, antimutagene, antitumor- en antimicrobiële voordelen.

met zure melkLactobacillus helveticusin klinische onderzoeken is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt. Wattripeptídeogeproduceerd uit werk als een aasremmer (Angiotensin Converting Enzyme). Andere klinische studies hebben aangetoondLactobacillus helveticusheeft een ontstekingsremmend effect en helpt de stemming te verbeteren.

Lactobacillus helveticusproduceert ookcolicinedie de groei remt van andere ziekteverwekkende bacteriën die een negatief effect op het lichaam kunnen hebben.Lactobacillus helveticusmomenteel bestudeerd vanwege zijn eigenschappen tegen kanker.

Wat is Lactobacillus helveticus?

Lactobacillus helveticusHet iseen LAB (melkzuurbacteriën)die wordt gebruikt om Amerikaanse Zwitserse en Emmentaler kaas te maken. Bacteriën worden gebruikt om een ​​bittere smaak te voorkomen en de kaas een nootachtige smaak te geven.

Lactobacillus helveticusook gebruikt als startercultuur voor mozzarella, parmezaanse kaas, provolone en romano-kazen. Het wordt gebruikt als cultuursupplement om bitterheid in cheddarkaas te voorkomen.

De naamHelvetiëvan deze bacterie ontleent zijn naamInfernoeen oude Gallische stam die leefde in wat nu Zwitserland is.

Lactobacillus Helveticus fordele

Een klinische studie gepubliceerd inStroomvoorzieningHet tijdschrift van oktober 2008 toonde zuivelproductentripeptídeoheeft hypotensieve effecten (verlaagt de bloeddruk) bij prehypertensieve (borderline hoge bloeddruk) en hypertensieve personen.

Lactobacillus helveticusis ook aangetoond dat het de slaapkwaliteit en -duur verbetert in een studie gepubliceerd inEuropees tijdschrift voor klinische voedingin januari 2009. Deelnemers aan de studie namen dagelijks 100 g gefermenteerde melkdrank of een placebodrankje.

Er was een significante verbetering in slaapefficiëntie en het aantal episodes van ontwaken na het drinken van de gefermenteerde melk, terwijl er geen significante veranderingen werden waargenomen voor de placebo.

Lactobacillus helveticusverhoogt het serumcalciumgehalte in het bloed en vermindert PTH (parathyroïdhormoon), dat geassocieerd is met botverlies.

Dit werd onderzocht in een dubbelblind gerandomiseerd klinisch onderzoek met 20 postmenopauzale vrouwen gepubliceerd inEuropees tijdschrift voor voedingin april 2004. Deze studie toonde de fermentatie van melk metLactobacillus helveticushad een positief acuut effect op het calciummetabolisme.

Immuunsysteem en spijsverteringseffecten

Lactobacillus helveticuswordt ook voor gebruiktboost het immuunsysteem en de spijsverteringen helpt diarree onder controle te houden. Het wordt ook gebruikt om de symptomen van lactose-intolerantie te verminderen.

Lactobacillus helveticushet verbetert ook het herstel van darmatrofie veroorzaakt door ondervoeding.

Eiwitondervoeding verhoogt de kwetsbaarheid voor infectie als gevolg van een verminderde systemische immuunfunctie, volgens een studie uit 1988 van Windsor en Hill.

De darm is het belangrijkste afweerorgaan en bevat 50% van allesreticulo-endotheelen andere immuuncellen. De darm produceert ook de grootste hoeveelheid secretoir IgA (immunoglobuline A).

IgA beschermt het darmepitheel tegen toxines en pathogene micro-organismen. Het verbetert ook de verwijdering van antigenen en pathogene micro-organismen uit het darmlumen door de toegang tot epitheelreceptoren te blokkeren en ze vast te houden in slijm.

De immuniteit van de gastheer houdt verband met het vermogen van micro-organismen om zich aan het slijmvlies te hechten en een interactie aan te gaan met het GALT (gut-associated lymphoid tissue). Eiwitondervoeding verstoort de normale ecologie van de microflora en remt de immuunrespons en antibacteriële afweer van de gastheer.

Deze zwakte verhoogt de vatbaarheid voor infecties, wat leidt tot slijmvliesatrofie. De staat van ondervoeding is een bijzondere zorg voor ernstig zieke patiënten.

Op eenhistomorfometrisch(studie van de microscopische structuur van weefsel) studie gepubliceerd inbiocelin 2004 vertoonden patiënten consistent sneller herstel van de toestand van darmatrofie wanneer ze waren aangeslotenStreptokokken thermophilusEULactobacillus helveticuswerd aan het dieet toegevoegd.

Lactobacillus helveticuswordt ook voor gebruiktbalans van de darmflora bij zuigelingengevoed met een formule verrijkt met probiotica.

humor en kanker

Een klinische studie met muizen gepubliceerd inneurowetenschapDat bleek in september 2015 uit het tijdschriftLactobacillus helveticus NS8verbeterde chronische terughoudendheid door stress veroorzaakt gedrag zoals angst en depressie, evenals cognitieve disfunctie.

Studies hebben aangetoond dat stress kan leiden tot gedrags-, cognitieve, biochemische en darmmicrobiota-afwijkingen.

Van darmbacteriën wordt aangenomen dat ze communiceren met de gastheer via de microbiota-darm-hersenas om de hersenen en het gedrag te beïnvloeden. De microbiota-darm-hersenas omvat het immuunsysteem, neuro-endocriene en neurale paden.

Dit probioticum kan ook kankerbestrijdende effecten hebben. Onderzoek op dit gebied is echter nog zeer voorlopig.Lactobacillus helveticushet is niet goedgekeurd door de FDA om te voorkomen, te genezen of te behandelen.

Een klinische studie inJournal of Agriculture en Bromatologiegepubliceerd in april 2015 toonde aan dat het antikankeractiviteit hadexopolissacarídeo cellebundet(c-EPS) IkLactobacillus helveticus MB2-1.

c-EPS remde significant de proliferatie van HepG-2, (menselijke levercarcinoomcellijn) BGC-823 (menselijke maagkanker) en vooral HT-29 (menselijke colorectale adenocarcinoomcellijn) kankercelproliferatie in laboratoriumonderzoeken.

Lactobacillus Helveticus bivirkninger

Probiotische supplementen zoalsLactobacillus helveticusworden over het algemeen goed verdragen bij correct gebruik.

In sommige gevallen,diarree, winderigheid, opgeblazen gevoel of gastro-intestinaal ongemakgebeurt na de start van de subsidie. Deze bijwerkingen verdwijnen echter meestal na een paar dagen gebruik.

Probiotica mogen niet worden ingenomen door mensen met een aangetast immuunsysteem, zoals orgaandonoren of mensen die immunosuppressiva gebruiken. Mensen die een katheter gebruiken en mensen met open operatiewonden moeten ook probiotica vermijden.

Degenen met SBS (korte-darmsyndroom) moeten ook probiotica vermijden. Tenzij voorgeschreven door een arts, moeten probiotica tijdens de zwangerschap worden vermeden.

Lactobacillus helveticusHet is een belangrijk probioticum bij het maken van kaas en helpt de bloeddruk te verlagen en ontstekingen te verminderen. Dit probioticum verbetert ook de stemming en kan het immuunsysteem en de spijsvertering ondersteunen.

Er wordt onderzoek gedaan om de gezondheidsvoordelen van deze probiotische bacteriën te bepalen.

Hoogst gewaardeerde voedingssupplementen

Artikel voor het laatst bijgewerkt op:30 maart 2018portaVoeding